كعكة شوكولاطة داخل أكواب مع شراب الشوكولاطة الساخنة
لا يوجد ألذ من كعكة ساخنة مع شراب الشوكولاطة الساخنة، هل توافقوننا الرأي؟ * إليكم وصفة لذيذة لكعكة شوكولاطة شخصيّة وساخنة داخل أكواب خاصّة
المقادير لـ6 وجبات:
- مقادير الكعكة:
- 2 بيض بحجم L
- 3/4 كأس (150 غرام) سكر
- 1/3 كأس (80 مل) زيت
- علبة (250 غرام) قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه" 38%، "هشيف هلفان"
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) قشدة للطهي "شمينت" 15%، "هشيف هلفان"
- القليل من الملح
- 4 ملاعق كبيرة (40 غرام) مسحوق كاكاو
- 3/4 كأس (100 غرام) طحين
- ملعقة صغيرة مسحوق خبيز (باكينغ باودر)
- 50-100 غرام رقائق الشوكولاطة (شيبس)
- مقادير الشوكولاطة الساخنة:
- 200 غرام شوكولاطة داكنة (مُرّة)
- 205 مل (علبة أقل بــ 3 ملاعق كبيرة) قشدة للطهي "شمينت" 15%، "هشيف هلفان"
- مقادير الكعكة:
- 2 بيض بحجم L
- 3/4 كأس (150 غرام) سكر
- 1/3 كأس (80 مل) زيت
- علبة (250 غرام) قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه" 38%، "هشيف هلفان"
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) قشدة للطهي "شمينت" 15%، "هشيف هلفان"
- القليل من الملح
- 4 ملاعق كبيرة (40 غرام) مسحوق كاكاو
- 3/4 كأس (100 غرام) طحين
- ملعقة صغيرة مسحوق خبيز (باكينغ باودر)
- 50-100 غرام رقائق الشوكولاطة (شيبس)
- مقادير الشوكولاطة الساخنة:
- 200 غرام شوكولاطة داكنة (مُرّة)
- 205 مل (علبة أقل بــ 3 ملاعق كبيرة) قشدة للطهي "شمينت" 15%، "هشيف هلفان"
طريقة التحضير:
-
01.
نسخّن الفرن لدرجة حرارة 180 مئويّة، وندهن الفناجين بالقليل من الزيت أو الزبدة المُذابة
-
02.
نخفق داخل وعاء، البيض والسكر والزيت والقشدة الحلوة وقشدة الطهي والملح حتى نحصل على خليط متجانس
-
03.
نضيف إلى الخليط الكاكاو، الطحين ومسحوق الخبيز ونخفقهم جيّدًا، حتى نحصل أيضًا على خليط متجانس
-
04.
نسكب الخليط داخل الأكواب ونوزّع فوقها رقائق الشوكولاطة (شيبس)
-
05.
ندخل الأكواب إلى الفرن لمدّة 20-25 دقيقة أو حتى تنتفخ الكعكات ويزداد حجمها ويصبح لونها ذهبيًّا
-
06.
لتحضير شراب الشوكولاطة الساخنة: نفتّت رقائق الشوكولاطة إلى قطع صغيرة جدًا ونضعها داخل وعاء
-
07.
نضع داخل طنجرة صغيرة القشدة على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان
-
08.
نسكب القشدة المغلية فوق فتات رقائق الشوكولاطة، ننتظر لمدّة دقيقة تقريبًا ونخفقهم حتى نحصل على شراب شوكولاطة متجانس
-
09.
نقدّم الكعكات الشخصيّة مع شراب الشوكولاطة الساخنة
-
10.
صحّة وعافية