سوشي بسطرمة سلامي شاي “طيرات تسڤي”

نتخلّص من أطراف خبز التوست وأطراف بسطرمة سلامي

نرقّ خبز التوست على شكل مستطيل حتى نحصل على سُمك رفيع لشريحة التوست

نضع في أحد أطرافه شريحتين من البسطرمة فوق بعضهما البعض، بسطرمة سلامي وبسطرمة مدخّنة

نضع فوق شريحة التوست مع النوعين من البسطرمة، شريحة من الجزر ومن ثمّ شريحة من الخيار

نلف شريحة خبز التوست ونغلقها من الطرف بواسطة خليط الطحين والماء (الخليط مُعدّ لإغلاق التوست كي لا يتم فتح أطرافه خلال عمليّة القلي)

نقسّم التوست الذي قمنا بلفّه كالسّوشي إلى قطعتين. ونكرّر العمليّة مع باقي شرائح التوست

للطلاء والقلي: نضع في وعاء واحد البيض وفي وعاء آخر فتات الخبز والقزحة

نأخذ قطعة من "السوشي" ونغمسها في البيض ومن ثمّ في وعاء فتات الخبز والقزحة

نكرّر العمليّة مع ما تبقّى من قطع "السوشي"

نقلي قطع "سوشي" التوست المحشو بزيت عميق وساخن

نقدّمها ساخنة إلى جانب صلصة ثاوزند آيلاند (الألف جزيرة)

صحّة وهنا