تحلاية كؤوس مع كريم ڤانيل، كرامبل وفواكه طازجة
تحلاية مبهرة نحضرها خلال دقائق معدودة، لأيام مميزة يجب الابهار بها. نستخدم حليب الڤانيل لإضافة مذاق رائع. لا تنسوا أن تحضروا معه كوب قهوة كبير أيضًا.
- 100 غرام جبنة بيضاء تنوڤا
- 100 غرام زبدة باردة
- فواكه الموسم
- لكريم الڤانيل:
- 1 كأس حليب تنوڤا بطعم الڤانيل
- 1 علبة (250 مل) شمينت حلوة للخفق "هشيف هلڤان"
- 1 كأس (140 غرام) طحين
- 100 غرام (½ كأس) سكر
- 3 ملاعق كبيرة پودينچ ڤانيل فوري
- للكرامبل:
- ½ كأس فستق/جوز البقان
- حجم القالب: كؤوس شخصية
- 100 غرام جبنة بيضاء تنوڤا
- 100 غرام زبدة باردة
- فواكه الموسم
- لكريم الڤانيل:
- 1 كأس حليب تنوڤا بطعم الڤانيل
- 1 علبة (250 مل) شمينت حلوة للخفق "هشيف هلڤان"
- 1 كأس (140 غرام) طحين
- 100 غرام (½ كأس) سكر
- 3 ملاعق كبيرة پودينچ ڤانيل فوري
- للكرامبل:
- ½ كأس فستق/جوز البقان
- حجم القالب: كؤوس شخصية
- 100 غرام جبنة بيضاء تنوڤا
- 100 غرام زبدة باردة
- فواكه الموسم
- لكريم الڤانيل:
- 1 كأس حليب تنوڤا بطعم الڤانيل
- 1 علبة (250 مل) شمينت حلوة للخفق "هشيف هلڤان"
- 1 كأس (140 غرام) طحين
- 100 غرام (½ كأس) سكر
- 3 ملاعق كبيرة پودينچ ڤانيل فوري
- للكرامبل:
- ½ كأس فستق/جوز البقان
- حجم القالب: كؤوس شخصية
طريقة التحضير:
-
01.
لتحضير كريم الڤانيل: نخفق جميع المواد في وعاء ميكسر مع عصا خفق، حتى نحصل على كريم ثابت. يمكن وضع الكريم في وعاء مغلق في الثلاجة، لمدة ثلاث ساعات تقريبًا قبل التقديم
-
02.
لتحضير الكرامبل: نسخن الفرن على درجة حرارة 170 ونبطن قالب الفرن بورق خبيز. نضع الفستق في خلاط الطعام ونطحن حتى نحصل على فتات صغيرة. نضيف باقي المواد ونطحن حتى نحصل على فتات متماسكة. نوزعها بشكل طبقة متماسكة على ورق الخبيز ونخبز لـ 10-8 دقائق حتى يتحمر الكرامبل قليلًا. نتركه يبرد، نفتته، وننقل إلى علبة محكمة الإغلاق، ونبقيه حتى نستخدمه
التوقيف قيد التشغيل
-
03.
هل تريدون الاختصار؟
-
04.
نطحن 200 غرام بسكوت في خلّاط مع 100 غرام زبدة مذابة حتى نحصل على فتات. نحفظها في علبة حتى نستخدمها
-
05.
نركب التحلاية: نضع ملعقة كبيرة من الكرامبل في كؤوس صغيرة، وفوقها ملعقتان كبيرة من الكريم. نزيّن بالفواكه ونكرر الخطوة، كرامبل، كريم ومرة أخرى فاكهة
-
06.
نقدمها فورًا. ينصح تقديم الوجبة بجانب كوب قهوة كله دلال مع حليب الڤانيل.