تيراميسو فواكه برية
إليكم طريقة مميزة لحلوى التيراميسو المفضّلة مع الفواكه البرية. وصفة سهلة التحضير ولذيذة جدًا
المقادير لـ05-יונ:
- رزمة بسكويت لسان القطة
- ½ كأس حليب تنوفا
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل
- مقادير كريمة الجبنة:
- 2 علب (500 مل) قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه" 32% من "هشيف هلفان" باردة جدًا
- 2 علب (500 مل) قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه" 32% من "هشيف هلفان" بدرجة حرارة الغرفة
- ⅓ كأس سكر
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل
- مقادير الفواكه البرية:
- 250-350 غرام توت وتوت برّي (طازج أو مجمّد)
- رزمة بسكويت لسان القطة
- ½ كأس حليب تنوفا
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل
- مقادير كريمة الجبنة:
- 2 علب (500 مل) قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه" 32% من "هشيف هلفان" باردة جدًا
- 2 علب (500 مل) قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه" 32% من "هشيف هلفان" بدرجة حرارة الغرفة
- ⅓ كأس سكر
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل
- مقادير الفواكه البرية:
- 250-350 غرام توت وتوت برّي (طازج أو مجمّد)
طريقة التحضير:
-
01.
نضع داخل وعاء الخلاط باستخدام أداة الخلط على شكل II جميع مقادير طبقة كريمة الجبنة (القشدة) ونخفق المقادير حتى نحصل على كريمة مخفوقة متماسكة ومتجانسة. نبدأ بخفق بطيء حتى تتجانس المقادير وتصبح الجبنة ناعمة القوام
-
02.
نسخّن الحليب قليلًا في الميكروويف – حتى يصبح دافئًا فقط؛ ومن ثم نضيف الفانيل
-
03.
نغمس البسكويت في الحليب ونرتبهم في قاعدة القالب
-
04.
نضع فوق البسكويت طبقة من نصف كمية الكريمة المخفوقة
-
05.
نوزّع فوق الطبقة كمية وافرة من التوت والتوت البرّي
-
06.
نغمس البسكويت في الحليب ونضعهم فوق طبقة الفواكه البريّة، ونضع فوق الفواكه البريّة مع التوت طبقة من نصف كمية الكريمة المخفوقة المتبقّية
-
07.
نغلّف القالب بنايلون لاصق ونضع القالب في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل
-
08.
نزيّن التيراميسو بطبقة من الفواكه البريّة والتوت
-
09.
صحّة وعافية