شوربة خضار مع جبنة بارمزان
شوربة مع أشهى أنواع الخضار، دافئة ومغذية تكملها جبنة البارمزان المبروشة .
60 دقيقة
مدّة التحضير
شيف مبتدئ - سهلة
مستوى المهارة
المقادير لـ5 أشخاص:
- 1.5 لتر ماء
- 3 ملاعق كبيرة مرقة دجاج (مراك عوف)/ مسحوق خضار
- 4 جزر مقشر ومقطع لمكعبات
- 1 بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة لمكعبات
- 4 سيقان كرفس مقطعة خشن
- نصف فلفل أحمر حلو
- نصف كأس أرز/شعيرية رفيعة
- ملعقة كبيرة مسطحة ملح أو حسب الذوق
- القليل من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة بهار خاواييج (حوائج)
- 1 ورق غار (مفضل طازج وليس مجفف لطعم غني أكثر)
- جبنة بارمزان كولكشن
طريقة التحضير:
-
01.
نغلي الماء في قدر مع مسحوق مرقة دجاج/خضار،
-
02.
نضيف جميع الخضار المقطعة (الجزر، البطاطا، الكرفس، والفلفل الأحمر) ونضيف البهار، نغلي لساعة على نار منخفضة
-
03.
عند الانتهاء من الطهي نضيف الرز/ شعيرية ونطهو حتى يصبح الأرز طري
-
04.
نقدم في وعاء شوربة ونضيف البقدونس فوقها ونبرش القليل من البارمزان
-
05.
صحتين