كعكة “كاساتا” وفواكه غابة
هيا بنا لنحضر تحلية سهلة، سريعة ولذيذة مع الأولاد في المنزل! أفرات ليختنشتات جهزت لكم وصفة لكعكة “كاساتا” ﭬـانيل وفواكه غابة التي سيحبها الجميع
المقادير لـ12:
- 2 ملاعق صغيرة ﭘـودينـﭻ فوري ﭬـانيل
- 24 بسكوت (أو أكثر، بحسب القالب)
- علبة "شمينت" للخفق %38 "هشيف هلـﭭـان"، باردة جدًا
- 2 رزمات (500 غرام) جبنة بيضاء %9-%5 تنوﭬـا
- 100 غرام فواكه غابة مذابة "سانفروست"
طريقة التحضير:
-
01.
نبطن قالب بحجم 22x22 سم بورق خبز
-
02.
نضع البسكويت أسفل كل القالب. (تذكروا اتجاه ترتيب البسكويت!)
-
03.
في وعاء كبير نضع "شمينت" حلوة وسكر ونخفق حتى نحصل على كريمة ثابتة
-
04.
نضيف الـﭘـودينـﭻ الفوري وعلبة الجبنة البيضاء ونخلط برفق بحركات ثني
-
05.
نضيف العلبة الثانية أيضًا ونثني برفق
-
06.
ننقل من الخليط نصف الكمية إلى قالب وندهنه لنحصل على طبقة مسطحة
-
07.
نضيف إلى الخليط الباقي فواكه الغابة ونحرك
-
08.
ننقل الجبنة وفواكه الغابة إلى قالب وندهن برفق على الطبقة البيضاء، حتى نحصل على طبقة مسطحة
-
09.
نرتب البسكويت على الجبنة بحسب الترتيب الأولي
-
10.
.ننقل القالب إلى الفريزر لخمس ساعات أو لليلة كاملة
-
11.
.نخرج الكعكة من القالب وبواسطة سكين كبيرة وحادة نقطع على شكل "كاساتات"
-
12.
نحفظ في علبة مغلقة في الفريزر
-
13.
ينصح بإخراجها من الفريزر 5 دقائق قبل التقديم
التوقيف قيد التشغيل
-
14.
توصيات: بالإمكان أيضًا استعمال خليط مانجو مقطع من "سانفروست" ولكن بهذه الحالة يجب طحن المانجو المذاب في خلاط طعام