- 700 غرام زهرة قرنبيط
- نصف ملعقة ملح/ فلفل أبيض/ كزبرة / مطحونة/ كمون
- 1 بصل مفروم
- 1 بطاطا مقسمة لمكعبات
- 2 فصوص ثوم
- 6 كؤوس ماء مغلية
- تنوفا 15% كريما الطبخ
- القليل من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
-
01.
نسخن قدر مع زيت نقلي البصل ونضيف الثوم
-
02.
نضيف القرنبيط والبطاطا إلى القدر ونجعل الماء تغلي
-
03.
نخفض من النار تحته ونغطي القدر حتى تصبح الخضروات طرية
-
04.
نضيف الكريما ونتركها لمدة 5 دقائق طبخ
التوقيف قيد التشغيل
-
05.
نزيل من على النار وبمساعدة عصا خلاط نطحن حتى نحصل على ملمس متجانس
-
06.
نرجعه على النار ونتبل