وصفة كباب سمك مميزة ولذيذة
1. نفرم السمك بواسطة سكين حادّة.
2. نضيف كل مكوّنات الكباب ونخلطهم حتى نحصل على خليط متجانس.
3. نرصّ الكباب على عصي القرفة. نشويها في الفرن، الذي شغّلناه مسبقًا لدرجة حرارة 200 مئوية، لمدّة 10 دقائق تقريبًا، في قالب مغلّف بورق خبيز مدهون بالزيت.
4. نخلط في الخلاط زيت الزيتون، أوراق النعنع، عصير الليمون، الثوم، التشيلي والملح حتى نحصل على خليط أخضر متجانس للتدهين. نضيف اليوغورت، نخلط المواد، نتذوّق ونصحّح طعم التتبيل حسب الرغبة.
5. نرتّب في كل طبق 3 قطع من الكباب، نسكب فوقها الصلصة ونزيّن بالبقدونس المفروم والصنوبر.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية