كعك السبرينا اللذيذة، كعكة بطعم مغري، سهلة وسريعة التحضير
1. نضع في وعاء اليوغورت، نصف كأس من السكر، بيضتين، الباكينغ باودر، الطحين ونخلط المكوّنات حتى نحصل على خليط متجانس (قد تبدو كمية الخليط قليلة لكنّه سيتضاعف حجمها).
2. نسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت ونخبزه لمدّة 20 دقيقة تقريبًا بدرجة حرارة متوسطة حتى يصبح لون الكعكة ذهبيًا، (يجب تشغيل الفرن مسبقًا). عندما تصبح الكعكة ذهبية اللون نخرجها من الفرن ونسكب فوقها - وهي لا تزال ساخنة - كأسًا من الماء البارد. ستمتص الكعكة كل كمية الماء، ومن ثمّ نضع الكعكة جانبًا.
لتحضير الشراب:
1. نخلط في طنجرة صغيرة كأسًا من الماء، كأسًا من السكر والروم ونغليهم على نار هادئة.
2. نبرّد الشراب، ومن ثمّ نسكبه على الكعكة الباردة حتى يتم امتصاص كل الشراب (يجب عدم سكب كل الكمية دفعة واحدة).
3. نسخّن المربى قليلًا في الميكروويف وندهنها بلطف على الكعكة.
4. نخفق الكريمة الحلوة وندهنها على الكعكة.
5. ندخلها إلى البراد لمدّة ساعتين.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية