صغيرات الجبنة بالتفاح والقرفة

مكوّنات:

• 8 قطع بسكوت الشاي مطحونة
• 2 ملاعق كبيرة جوز مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مسيحة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 4 حبات تفاح اصفر
• 4 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 200 غم جبنة للخبيز 5% من تنوڤا
• 200 غم جبنة ريكوتا منتنوڤا
• 1/2 علبة شمينت حامضة
• 1/2 كاس سكر
• 1 كيس سكر فانيل
• 3 ملاعق كبيرة كورنفلور
• 2 بيض
• 1/2 برش حامضة