طبقات عجينة ورقية مخبوزة بحشوة كريم فانيل رائع وتوت (أو أي نوع فاكهة مفضّلة أخرى)، هكذا ستحضّرون بسهولة احدى التحلايات الفرنسية المفضّلة
1. نمدّ العجينة على مسطّح العمل (من المهم العمل مع عجينة باردة جدًا) ونقطعها إلى شرائح بسُمك 10 سم.
2. نقطّع شرائح العجينة إلى مستطيلات بالعُرض الذي نريده، حوالي 5 سم، ونضع مستطيلات العجينة في صينية مغلفة بورق الخبيز. خذوا بالحسبان أن كل 3 مستطيلات تعتبر تحلاية واحدة حيث انكم تحتاجون بين 15 أو 18 أو 21 مستطيلًا لتكفي لكمية الحشوة هنا في الوصفة.
3. نرش مستطيلات العجين بالسكر الناعم، بطبقة رقيقة، ونضع فوقها ورق خبيز وصينية فرن إضافية لتمنع انتفاخ العجينة أكثر من اللزوم.
4. نخبزها بهذه الطريقة في فرن تمّ تشغيله مسبقًا بدرجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية. نبردها جيدًا.
5. في وعاء الخلاط نضع شمينت حلوة، حليب، اينستانت بودينغ فانيل، فانيل سائل وملعقتين كبيرتين من السكر الناعم ونخفق حتى نحصل على كريمة جامدة إلى حد ما.
6.نوزّع مكعبات التوت ونضعها فوق العجينة الورقية ونكرّر العملية مع طبقة الكريم والتوت.
7. ننهي مع عجينة ورقية إضافية، نرشّها بالسكر الناعم ونضعها في البرّاد حتى موعد التقديم.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية