كعيكات الزبيب

درّج:

حتى 60 دقيقة \ شيف هاوي- متوسطة

عدد الوجبات: 6

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

2 كاسات طحين
2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
3 ملاعق كبيرة سكر
ذرة ملح
40 غم زبدة تنوڤا
70 غم زبيب أسود
1 بيضة
1/3 كأس لبن رفيون من تنوڤا

طريقة التحضير:

نحمي الفرن لـ 220 درجة، نفرش الصينية بورق الزبدة.

في وعاء كبير نضع الطحين ومسحوق الخبز والسكر والملح والزبدة ونخلطهم باليدين حتى نحصل على عجينة فتاتية، ثم نضيف الزبيب.

في وعاء نخفق البيضة والرفيون، ونضيفه إلى الخليط الأول. نعجنهم لتتكون لدينا عجينة متماسكة. نتركها لدقيقة ثم ننثر الطحين على السطح ونرق العجينة. بواسطة كأس نحدد العجينة لدوائر.

نضع الدوائر في الصينية ونمسحها بالرفيون، نخبزها لمدة 10 -12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. نخرجها ونغطيها بقطعة قماش لتحافظ على الرطوبة.

يمكن تقديمها مع المربى أو الزبدة.

حبيتوا الوصفة، بدكم أكثر؟ كعك وحلويات من مطبخ تنوڤا؟ ادخلوا إلى الصفحة الرئيسية لـ كعك وحلويات.

درّج: