احيانًا كل ما نريده هو وصفة سهلة وناجحة. وكذلك هي الوصفة التالية- كعكة عسل رائعة والأهم طريّة ولذيذة بشكل لا يوصف!
1. نسخّن الفرن بحرارة 170 درجة مئوية
2. ندهن الصينية بطبقة دقيقة ومتجانسة من الزبدة ونرشّها كلها بالطحين. نتخلص من باقي الطحين.
3. نخلط داخل وعاء كبير الطحين، مسحوق الخبيز، كربونات الصودا، الملح، القرفة والزنجبيل.
4. نخفق في وعاء آخر العسل، القهوة، الزيت، السكر والشمينت. نضيف البيض ونخفقها حتى تصبح متجانسة.
5. نخلط الخليطين ونخفق حتى يصبحان متجانسان. نسكبه في الصينية ونخبزه لمدة نحو 70-80 دقيقة، فقط حتى تخرج نكاشة الأسنان جافة عند غرزها وسط الكعكة مع بعض الفتات الرطبة.
6. نبرّد الكعكة لمدة 10 دقائق بدرجة حرارة الغرفة ونقلبها في طبق التقديم.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية