حلوى جبن لذيذة وسهلة التحضير. تقدّم بعد الوجبة الرئيسية أو إلى جانب فنجان من الشاي أو القهوة. مناسبة لتدليل أفراد العائلة والضيوف.
1. نضع في وعاء جميع مقادير العجينة، ونحركها حتى الذوبان التام، ونعجنها ومن
ثمّ نبرّدها.
2. بعد عمليّة التبريد نقوم برقّ العجينة على ورق خبيز حتى نحصل على شكل مستطيل بسمك 1 سم؛ ومن ثمّ نترك العجينة جانبًا.
3. نغلي الحليب ونضيف الكريمة الحلوة والسكر.
4. بعد ذلك نُذيب نشاء الذرة بالقليل من الماء ونضعه على النار حتى يتكاثف ومن ثمّ نرفع الطنجرة عن النار ونضيف اليوغورت.
5. نضع الكريمة المخفوقة في كيس تزيين الكعك، ونزيّن أطراف العجينة المستطيلة الشكل، ومن ثمّ نلفّ العجينة ونضعها في الثلاجة.
6. نقدّم الحلوى مع القليل من الماء المحلّى بالسكر (القطر) والفستق الحلبي المحمّص.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية