ساندويتش ساخن ولذيذ لأمسيات الشتاء الباردة. خبز محمّص من القمح الكامل والحبوب، شرائح من البندورة المشويّة والكثير الكثير من جبنة الموتساريلا المُذابة.
1. نشغّل غريل الفرن. ندهن قالب صغيرة
بالقليل من زيت الزيتون، ونرتّب فيه شرائح البندورة بطبقة واحدة. نقطّر عليهم بعض
قطرات من زيت الزيتون، ونرشّ حبيبات الثوم المجفّف، والأوريغانو والملح. نشوي
شرائح البندورة في الغريل الساخن لمدّة 2-3 دقائق أو حتى تلين شرائح
البندورة قليلًا.
2. نضع شرائح الخبز في قالب مسطّح، نحمّصهم في الفرن حتى يذبح لون الجهة العلويّة ذهبيًّا. نقلب شرائح الخبز. نضع على كل شريحة منها شريحة من جبنة الموتساريلا، ومن ثمّ شريحتان من البندورة المشويّة. نحمّص الشرائح لمدّة تتراوح بين ½ دقيقة إلى دقيقة كاملة – إلى أن تبدأ جبنة الموتساريلا بالذوبان. بواسطة الكاشطة (ملعقة مسطّحة) نرفع إحدى شرائح الخبز بحذر، نقلبها بسرعة ونضعها فوق الشريحة الثانية. نضع الشطيرة (الساندويتش) في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية