يختلف طعم وجبة المعكرونة الإيطالية (كانلوني) هذه عن وجبة المعكرونة العادية. معكرونة حلوة المذاق، تقدّم كحلوى مميّزة للضيوف والأصدقاء.
نغلي داخل طنجرة كبيرة الماء، ونسلق داخلها الكانلوني (المعكرونة الإيطاليّة) لمدّة 10 ثواني، ومن ثم نرفع الطنجرة عن النار ونصفي الكانلوني.
نسخّن داخل مقلاة زيت الكانولا، ونقلي داخله الكانلوني إلى أن يصبح لونها ذهبيًّا.
نضع الكانلوني على ورق مطبخ لامتصاص الزيت ونتركها جانبًا.
لتحضير الحشوة: نضع داخل وعاء الخلاط قشدة "شمينت" للخفق، إينستانت پودينغ، ڤانيل سائل وسكر ناعم ونخفقهم معًا حتى نحصل على كريمة مخفوقة متماسكة.
نضيف الجبنة البيضاء والشوكولاطة البيضاء المُذابة (يجب أن تكون الشوكولاطة بدرجة حرارة الغرفة وليست ساخنة جدًا كي لا تتكوّن تكتّلات وحبيبات أثناء الخفق).
نضيف الجبنة والشوكولاطة إلى الكريمة المخفوقة تدريجيًا، من خلال الاستمرار بالخفق قليلًا.
نضع الكريمة المخفوقة مع الخليط داخل كيس لتزيين الكعك، وبواسطة كيس تزيين الكعك نحشو الكانلوني (المعكرونة الإيطاليّة) بالكريمة.
نغمس أطراف الكانلوني بشوكولاطة التدهين و/أو شوكولاطة مُذابة ونزيّنها بجوز الهند و/أو الفستق الحلبي و/أو الشوكولاطة المبشورة و/أو مسحوق الكاكاو و/أو رقائق الشوكولاطة المرّة. ونرشّها بالسكر الناعم.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية