البطاطا المحشوة بالفقع والأجبان

يمكن إضافتها كوجبة خفيفة ساخنة إلى جانب كل وجبة

من: مطبخ تنوفا \ مصدر الوصفة : ميري شكولينك

درّج:

حتى 20 دقيقة \ شيف هاوي- متوسطة

عدد الوجبات: 4

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

نغسل البطاطا جيّدًا مع قشرتها ونسلقها في الماء مع القليل من الملح.
نغرز الشوكة في حبّة البطاطا ونفحص إن كانت مسلوقة بما في الكفاية، وفي الوقت ذاته ليست طرية جدًا.
نخرجها من الماء ونتركها جانبًا لتبرد.

لتحضير الحشوة:

نضيف مع الفقع الأجبان، البيضة، الفلفل الأسود، والقليل من جوزة الطيب. ونخلطها قليلًا.
ندهن حبّات البطاطا مع قشرتها بزيت الزيتون، نقسّمها إلى النصف ونفرغ داخلها، نبقي أطرافًا بحجم 1 سم من حولها. نحشوها بالحشوة ونخبزها لمدّة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
نقلي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون، نضيف الفقع ونستمر بالقلي قليلًا ومن ثم نبرّد الخليط.

حبيتوا الوصفة، بدكم أكثر؟ المخبوزات المالحة من مطبخ تنوڤا؟ ادخلوا إلى الصفحة الرئيسية لـ المخبوزات المالحة.

درّج: