سلطة الفتوش مع توست عيمك

مكوّنات:

• رغيف من الخبز، يفضّل من الطحين الكامل
• شريحتان من جبنة "عيمك"
• ملعقة صغيرة من الزعتر
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• 2 حبّات من البندورة المقطّعة إلى أرباع
• 2 حبّات من الخيار المقطّع إلى أرباع
• حبّة من الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح سميكة
• حبّة من الفلفل الأصفر المقطّع إلى شرائح سميكة
• 4 حبّات من الفحل المقطّع إلى أرباع
• ¼ ملفوفة حمراء مقطّعة إلى قطع بحجم صغير
• جزرة مقسومة إلى نصفين ومن ثم إلى أرباع
• نصف حبّة من البصل البنفسجي المقطع إلى شرائح رقيقة
• نصف حبّة من الفلفل الحار الأخضر المقطّع إلى شرائح رقيقة (غير الزامي)
• 10 أوراق من النعنع الطازج
• 10 أوراق من البقدونس الطازج
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• القليل من الفلفل
• القليل من الملح
• فص ثوم مهروس
• عصير ليمونة طبيعي