معجنات بالبندورة مع "عيمك"

نحضر خلال دقائق معجنات جميلة بحشوة حارة تذكرنا بالبيتزا. يمكن استعمال أي صلصة بندورة تفضلونها، أو التحضير شخصيًا حسب الوصفة أدناه.

درّج:

حتى 40 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة

عدد الوجبات: 5

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

1 رزمة عجينة فيلاس (أو عجينة ورقية بالزبدة) من "معدنوت" مذاب عنها الثلج حسب التعليمات على الغلاف
علبة بحجم 400 غم بندورة معلبة مفرومة
1 فص ثوم مدقوق
5 اوراق اورغـانو
ملعقتان من زيت الزيتون
ملح وفلفل
كوب فتات "عيمك"

نضع البندورة، الثوم، الأورغـانو، زيت الزيتون، الملح والفلفل في قدر صغير ونغليها.

نخفض النار ونطهو لحوالي 7 دقائق لنحصل على صلصة كثيفة. نتذوق ونصحح المذاق. يمكن تعديل الحموضة مع قليل من السكر.

ننزلها عن النار ونبردها.

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 ونغلف قالب بورق الخبيز.

نمد العجينة على مسطح العمل ونقطعها إلى مربعات بحجم 10 سم.

ندهن على كل مربع ملعقة كبيرة من الصلصة، نرش ملعقتين من فتات "عيمك" ونطوي الأربع جهات إلى الوسط – كما نطوي المغلف. نرتب المربعات في القالب.

نخبزها لحوالي 15 دقيقة لتصبح ذهبية وجميلة والجبنة تصدر فقاعات.

نقدمها ساخنة.

حبيتوا الوصفة، بدكم أكثر؟ الخبز والمعجنات من مطبخ تنوڤا؟ ادخلوا إلى الصفحة الرئيسية لـ الخبز والمعجنات.

درّج: