حلويات خاصّة برمضان

العوّامة

من: مطبخ تنوﭬا \ مصدر الوصفة : الشيف عامر بيادسة

درّج:

حتى 40 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة

عدد الوجبات: 5

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

1. نخلط كل المواد الجافّة معًا.

2. نضيف اليوغورت، البطاطا والزيت ونخلط المقادير معًا.

3. نضيف الماء ونستمر بالخلط حتى نحصل على عجينة مرِنة.

4. نلفّ العجينة بالنايلون ونضعها جانبًا لمدة حوالي 30 دقيقة.

5. نسخّن زيت عميق ونكوّن من الخليط كًرات صغيرة ونقليها بالزيت.

القطِر:

1. نغلي الماء على النار، نضيف السكر ونحرّك حتى يذوب السكّر ونحصل على شراب كثيف بعض الشيء، نضيف الليمون ونزيله عن النار

2. بعد القلي نغمر العوّامة بالقطر ونضعها في طبق التقديم.

درّج: