يوغورت تنوفا ما اصيفك

كريمة اليوغورت والطحينة مع تمر وشعيرية الكنافة

كريمة اليوغورت والطحينة الخام، السمسم المحمّص، التمر المجهول وشعيرية الكنافة

من: مطبخ تنوفا \ مصدر الوصفة : اوري نتنزون

درّج:

حتى 20 دقيقة \ شيف متمرس- صعبة

عدد الوجبات: 3

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

100 غرام من شعيرية الكنافة
20 غرام من السكر الناعم
20 غرام من الزبدة المُذابة
200 مل من اليوغورت 4% دسم
2 ملاعق كبيرة من الطحينة الخام
50 غرام من السكر الأبيض
250 مل كريمة حلوة للخفق 38% من تنوﭭا
3 حبّات مفرومة من التمر
50 غرام من السمسم المحمّص

طريقة التحضير:

نسخّن الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية، نخلط في وعاء شعيرية الكنافة مع السكر الناعم والزبدة المُذابة، نرتبها في قالب للخبيز ونخبزها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

نخفق في وعاء الخلاط الكريمة الحلوة، اليوغورت، الطحينة الخام والسكر حتى نحصل على كريمة جامدة.

نسكبها في كؤوس للتقديم حتى نصف ارتفاع الكأس، ونزيّنها بالتمر المفروم وشعيرية الكنافة ومن ثمّ نرشّ السمسم ونقدّمها.

درّج: