وصفات رمضانية

شوربة بصل فرنسية مقدمة في وعاء من الخبز

شوربة سهلة التحضير وبطريقة تقديم فريدة مناسبة جدًا لفصل الشتاء ولتدليل الضيوف والعائلة بشوربة غنية .

من: مطبخ تنوفا \ مصدر الوصفة : أسماء قدح \ تصوير : أسماء قدح \ تصميم : أسماء قدح

درّج:

حتى 60 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة

عدد الوجبات: 4 أشخاص

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

في قدر على نار منخفضة نضع الزبدة مع زيت الزيتون والبصل ونحركهم كل 5 دقائق تقريبًا ونستمر بذلك حتى نصف ساعة حتى يصبح لون البصل بني محروق (مكرمل).

بعد عملية الكرملة نضيف الطحين، الملح والفلفل الأسود وأوراق الغار ونضيف الماء (بالإمكان إضافة مرق الدجاج حسب اختياركم)

نغلي الشوربة على نار مرتفعة ومن ثم نخفضها ونطبخ مع الغطاء.

نطبخ الشوربة لـ 45-30 دقيقة ونقدمها في وعاء خبز أو باغيت فرنسي، ومن فوقها نضيف فتات جبنة كشقبيل.

درّج: