ورق دوالي بالفريكة

مكوّنات:

• • 40 ورقة دوالي مسلوقة
• للحشوة:
• • 1.5 كأس فريكة مغسولة
• • 200 غرام لحمة مطحونة عجل/ خروف
• • ضمة نعنع مفروم
• • 2 حبات بندورة مقطّعة إلى شرائح
• • حبة ليمون مقطّعة إلى شرائح
• • 3 ملاعق زيت زيتون صغيرة
• • ملعقة صغيرة من البهارات
• • ملعقة ملح صغيرة
• • لتر من مرق الدجاج (أو الماء الساخن)
• للتقديم:
• • 5 كؤوس صغيرة من يوغورت تنوڤا