شوربة لذيذة ومغذّية تصلح لأيام الشتاء الباردة
1. نضع في
الطنجرة ملعقة صغيرة من الزبدة ونذيبها على نار متوسطة، نضيف إليها البصل ونقليه
حتى يصبح ذهبيّ اللون، ومن ثمّ نضيف البطاطا الحلوة.
2. نخلط المكوّنات ونتبّلها بمسحوق الشوربة ونخلطها مع الطحين.
3. نسكب الماء ونترك الطنجرة لتغلي مع الاهتمام بالتحريك بين حين وآخر. نطهو لمدّة 20 دقيقة تقريبًا على نار هادئة.
4. عندما تنضج البطاطا وتصبح طريّة نصفيها ونطحنها في خلّاط الطعام أو مطحنة الفواكه حتى نحصل على هريس ناعم، ومن ثم نعيدها إلى الطنجرة.
5. نخلط الشمينت مع العسل ونسكبها في الطنجرة ونطهوها لمدّة دقيقتين على نار هادئة. نرفع الطنجرة عن النار ونسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدّمها ساخنة.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية