طريقة سهلة لتحضير وجبة فخمة، أوسوبوكا البطاطا المهروسة والخضروات.
1. نضع طنجرة مليئة بالماء على الغاز، ونقوم بطهي الأوسوبوكو (70%) إلى أن تصبح اللحمة شبه جاهزة.
2. نخلط الخضروات ومقادير الأوسوبوكو داخل قالب.
3. نضع فوق محتويات القالب الأسوبوكو المطهو، نضيف نصف لتر من مرق الأوسوبوكو. نغطى القالب بورق الألومنيوم.
4. ندخل القالب إلى الفرن لمدّة ساعة تقريبًا إلى أن يصبح لون اللحمة والخضروات ذهبيًا.
5. نهرس البطاطا. نغلي الكريمة الحلوة والزبدة معًا على الغاز، نضيف السائل المغلي على البطاطا ونخفق البطاطا مع السائل جيّدًا ونتبّل البطاطا.
6. في وسط البطاطا
المهروسة الجاهزة، نضع الأوسوبوكو والخضروات.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية