بيتسا عائلية بعدة مذاقات مع جبنة موتسريلا

مكوّنات:

• للعجينة:
• كأس وثلث كاس طحين
• 2/1 ملعقة خميرة جافة
• ملعقة زيت زيتون
• 4/1 ملعقة ملح
• 2/1 ملعقة سكر
• حوالي 4/3 كاس ماء فاتر
• لصلصة البندورة:
• بصلة صغيرة مفرومة
• 2 حبات بندورة ناضجة مقطعة الى مكعبات
• 100 غم رب بندورة
• 1 ملعقة ثوم مدقوق
• 1 ملعقة مسحوق مرقة دجاج
• ملح وفلفل حسب المذاق
• 1 ملعقة سكر
• 1 ملعقة اورغانو جاف
• 4/1 كاس ماء
• 2 ملاعق زيت زيتون
• 140 غم جبنة موتسريلا من تنوڤا
• لإضافة اللون والطعم بالإمكان اضافة:
• فقع، زيتون، ذرة، فلفل بجميع الالوان، انشوبي وغيرها.