فيليه لذيذ جدًا ومغذّي. وجبة أسماك شهيّة تقدّم إلى جانب البطاطا المشوية
1. في كيس محكم الإغلاق، نضع قطع السمك والثوم وعصير الليمون ونتركه في البراد لمدّة ساعتين، شريطة أن تكون قطع السمك مغطّاة بالمزيج.
2. نسخّن الفرن لدرجة حرارة 180 مئويّة.
3. نذيب الزبدة ونخلطها مع الشمينت بشكل جيّد حتى يمتزجا معًا، ثم نضيف الملح.
4. نخرج السمك من البراد، نفتح الكيس ونسكب ما فيه في قالب الفرن، ثم نضيف عليهم مزيج الشمينت.
5. نقطّع بعض شرحات من الليمون ونوزعها في القالب.
6. نلفّ القالب بورق الألمنيوم الفضي، ندخله إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة، ومن ثم نزيل ورق الألمونيوم، ونعيد القالب إلى الفرن، ونخبز لمدّة 7 دقائق على درجة حرارة مرتفعة.
7. نقدّم الوجبة إلى جانب حبّات من البطاطا المشويّة.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية