وجبات اسماك

سمك سلطان ابراهيم بالرمان

سمك سلطان إبراهيم الفاخر واللذيذ بنكهة مختلفة مع عصير الرمان. وجبة أسماك بحرية مميزة

من: مطبخ تنوفا

درّج:

حتى 60 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة

عدد الوجبات: 8

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

1. في طنجرة صغيرة وعلى نار متوسّطة، نغلي عصير الرمان وعصير البرتقال مع السكر.

2. نتركهم على النار لكي يغلوا جيّدًا وتتبخّر كل السوائل وتبقى صلصة من خلاصة العصير (نحو ربع الكمية الأصليّة).

3. نضيف إلى الصلصة الثوم وزيت الزيتون ونحرّكهم مع الصلصة لعدّة دقائق.

4. نتبّل السمك بالملح والفلفل، ونقليه لمدّة دقيقة من كل جانب.

5. في صحن التقديم: نضع سمك سلطان إبراهيم، نضع عليه أوراق الريحان ومن ثم نسكب عليه الصلصة ونزيّنه بحبوب الرمان.

درّج: