طعام من المطبخ الشرقي يطبخ من العدس والأرز والبصل. وجبة شهية ومغذّية
1. في طنجرة متوسّطة الحجم، نقلي البصل حتى يصبح ذهبيًّا، ثم نضيف العدس وكافّة البهارات.
2. نطهو المكوّنات على نار مرتفعة لمدّة 4 دقائق، مع التحريك المستمر.
3. نضيف البقدونس ونستمر بالتحريك.
4. في طنجرة أخرى، نسخّن الزيت، نضيف إليه الأرز ونحرّكه.
5. نضيف الثوم والملح ونحرّك المكوّنات معًا.
6. نضيف الماء المغلي، نحرّك المكوّنات، ونتركها على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة تقريبًا وهي مغطّاة، حتى الغليان.
7. نحرّك الأرز، نرفعه عن النار ونضيفه إلى العدس ونخلطهم معًا جيّدًا.
8. نسكب المجدرة بالأرز في صحون التقديم وهي ساخنة.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية