اضافات للوجبة الرئيسية

سلطة البطاطا

سلطة البطاطا والبصل الأخضر (عيريت) بصلصة الكريمة والخردل

من: مطبخ تنوفا

درّج:

حتى 40 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة

عدد الوجبات: 4

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

1 كغم من البطاطا صغيرة الحجم المغسولة جيّدًا (مع القشرة)
¼ كأس من البصل الأخضر (عيريت) المفروم
مكوّنات الصلصة:
علبة من شمينت تنوفا 15%
ملعقة صغيرة من حبيبات خردل ديجون
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود الخشن

طريقة التحضير:

1. نخلط كافّة مكوّنات الصلصة، نسكبها في مرطبان ونضعها في البراد.

2. نسلق البطاطا داخل طنجرة مع الماء المالح حتى تصبح البطاطا شبه ليّنة ليست بدرجة عالية من الاستواء. نبرّدها قليلًا، نقسّمها إلى أنصاف وننقلها إلى وعاء.

3. نسكب الصلصة على حبات البطاطا المسلوقة، نضيف البصل الأخضر المفروم ونخلط المواد جيّدًا.

يمكن تقديمها إلى جانب الوجبة الرئيسيّة أو اصطحابها كوجبة خفيفة خارج البيت.

درّج: