اضافات للوجبة الرئيسية

أرز مع القرنبيط والكاري

وصفة أرز مستحدثة، إضافة مميّزة لوجبة الغداء

من: مطبخ تنوفا

درّج:

حتى 20 دقيقة \ شيف هاوي- متوسطة

عدد الوجبات: 5

اختيارات مستخدمي الموقع:

مكوّنات:

¼ كأس من زيت الزيتون
3 حبّات من البصل المفروم ناعمًا
300 غرام من زهرة القرنبيط الصغير
2 حبّات من البندورة، مهروسة
1½ كأس من الأرز الطويل أو البسمتي
القليل من الملح (حسب الرغبة)
القليل من الفلفل الأسود المطحون والطازج (حسب الرغبة)
1½ ملعقة صغيرة من الكاري الفاخر
3 كؤوس من مسحوق بطعم شوربة الدجاج الصافي
كأس من البقدونس المفروم ناعمًا

طريقة التحضير:

1. نسخّن الزيت في طنجرة. نضيف البصل والقرنبيط حتى تصبح ذهبيّة اللون. نضيف البندورة، الأرز، والبهارات ونطهوها مع التحريك لمدّة 3 دقائق.

2. نضيف على الطنجرة شوربة الدجاج وندعها تغلي. نغطيها ونطهو على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. نرفعها عن النار ونبقيها مغطّاة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. نضيف البقدونس (حسب الرغبة) نحرّكها ونقدّمها.

درّج: