طبق شهيّ وسهل التحضير لوجبة غداء لذيذة. طريقة حشو غير تقليديّة.
1. نسخّن الفرن لدرجة حرارة 170 مئويّة.
2. نقشّر حبّات البطاطا، نزيل الرأس وننقرها (نحتفظ بمحتوى حبّات البطاطا جانبًا).
3. نضع محتوى البطاطا في طنجرة مع ماء، ونطهوها مع القليل من الملح حتى يصبح محتوى البطاطا ليّنًا وناضجًا.
4. نصفّي البطاطا من الماء ونضعها في وعاء، نخلطها مع الأجبان ونخفقها حتى نحصل على خليط متجانس.
5. بعد الحصول على خليط متجانس، نضيف السبانخ ونحرّك المواد جيّدًا.
6. نحشو البطاطا ونرتّبها في قالب الفرن.
7. في وعاء آخر نسكب مرق الدجاج أو مرق الخضار، نضيف الكريمة الحلوة للخفق، ونخفق حتى نحصل على خليط متجانس. نسكب الخليط على البطاطا.
7. ندخل القالب إلى الفرن لمدّة 25-30 دقيقة حتى يصبح لون البطاطا ذهبيًّا.
8. نخرج البطاطا ونقدّمها ساخنة إلى جانب اليوغورت، ونزّينها بأوراق الريحان الطازج.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية