Cake Pops – كعكة “مفرقعات” الجبنة
وصفة لذيذة لكرات كعكة الجبنة بحشوة الفواكه، وصفة لحلوى لذيذة وسهلة التحضير
20 دقيقة
مدّة التحضير
شيف مبتدئ - سهلة
مستوى المهارة
المقادير لـ25:
للحشوة:
- 100 غرام سكر ناعم
- مكسّرات محلّاة مطحونة ناعمًا
- علبة جبنة نابليون أو جبنة للتدهين 9% من تنوفا
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل أو هريس الفانيل
- ملعقة صغيرة بشر قشرة الليمون
- 5 ملاعق كبيرة قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه"، 32% من "هشيف هلفان"
- للحشوة:
- كرز طازج / كرز مجمّد / عنب برّي / فواكه بريّة طازجة (منزوع منها البذور)
- للطلاء:
- 100 غرام بسكويت مطحون ناعمًا
- 250 غرام بسكويت "بيتي بِر" مطحون ناعمًا
- חלב
للطلاء:
- 100 غرام سكر ناعم
- مكسّرات محلّاة مطحونة ناعمًا
- علبة جبنة نابليون أو جبنة للتدهين 9% من تنوفا
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل أو هريس الفانيل
- ملعقة صغيرة بشر قشرة الليمون
- 5 ملاعق كبيرة قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه"، 32% من "هشيف هلفان"
- للحشوة:
- كرز طازج / كرز مجمّد / عنب برّي / فواكه بريّة طازجة (منزوع منها البذور)
- للطلاء:
- 100 غرام بسكويت مطحون ناعمًا
- 250 غرام بسكويت "بيتي بِر" مطحون ناعمًا
طريقة التحضير:
-
01.
نطحن بواسطة الخلاط أو المطحنة البسكويت حتى نحصل على فتات ناعم
-
02.
نضع فتات البسكويت في وعاء ونضيف إليه الجبنة، السكر وباقي المقادير
-
03.
نخلط المقادير جيّدًا حتى نحصل على خليط متجانس
-
04.
نضع الخليط في الثلاجة لمدّة نصف ساعة تقريبًا حتى يتماسك جيّدًا
-
05.
نكوّن كرات من الخليط ونغطّيها بفتات البسكويت
-
06.
يمكننا تزيين الكرات بالمكسّرات المحلّاة المطحونة مع فتات البسكويت
-
07.
نقدّمها باردة
-
08.
صحّة وعافية