نقارش الطاقة
يمكننا تحضير نقارش الطاقة خلال عدّة دقائق في المنزل.. نقارش الغرانولا اللذيذة، غنيّة وصحيّة.
المقادير لـ10-12 حصص:
- 5 ملاعق سكر بني كبيرة
- 3 ملاعق جوز الهند الأبيض كبيرة
- ملعقة توت برّي أحمر كبيرة
- ملعقة من أنواع من المكسرات كبيرة (كاشو، بيكان، جوز، لوز، وما شابه)
- 80 غرام زبدة تنوفا
- 3 ملاعق عسل كبيرة
- كأس غرانولا واحدة
- 4 ملاعق طحين قمح كبيرة
- ½ ملعقة كربونات صودا الشرب صغيرة
طريقة التحضير:
-
01.
نضع ورق خبيز في قالب "إنجليش كيك" أحادي الاستعمال
-
02.
نسخّن الفرن لدرجة حرارة 160 مئوية، ونضع القالب على شبكة في وسط الفرن.3. نخلط في وعاء: الغرانولا مع طحين القمح، السكر، التوت البرّي الأحمر، المكسرات وجوز الهند.4. نسخن الزبدة قليلًا في الميكروويف.5. نضيف العسل إلى الزبدة وكربونات صودا الشرب ونخلطهم جيّدًا.6. نسكب خليط الزبدة فوق خليط الغرانولا ونخلطهما جيّدًا حتى نحصل على خليط متجانس.7. نسكب الخليط في قالب الفرن، الموضوع في قاعدته ورق خبيز، ونسطّح الخليط ونرصّه جيّدًا في القالب.8. ندخل القالب إلى الفرن ونخبز لمدّة 30 دقيقة. نخرج القالب من الفرن نتركه جانبًا ليبرد ومن ثمّ ننقل نقارش الغرانولا على مسطح العمل.9. بعد أن تبرد النقارش وتصبح صلبة قليلًا، نقسّمها إلى قطع مستطيلة الشكل بواسطة سكين حادّة
-
03.
نضع نقارش الغرانولا في علبة محكمة الاغلاق.