معكرونة بصلصة روزيه
أحضرنا لكم وصفة من يونيت تسوكرمان لمعكرونة بصلصة روزيه
20 دقيقة
مدّة التحضير
شيف مبتدئ - سهلة
مستوى المهارة
للتقديم:
- 1 رزمة (500 غرام) معكرونة لأي نوع تحبونه
- 50 غرام زبدة
- حفنة زيتون أسود
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
- للتقديم:
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بهار فيلادلفيا
- 1 كيس (100 غرام) فتات پارميجانو ريجانو "Collection"
- نصف كأس أوراق ريحان
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 2 علبتان (500 مل) شمينت للطبخ %15 "هشيف هلڤان"
- 1 علبة بندورة مهروسة
طريقة التحضير:
-
01.
نضع 7 لتر من الماء، ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرو زيت في قدر عميق، ونتركها حتى تغلي
-
02.
عند الغليان نضيف المعكرونة، نطبخ حسب تعليمات المصنّع ونصفيها
-
03.
بنفس القدر الذي طبخنا فيه المعكرونة، نضع زبدة مع ثوم مهروس ونخلط
-
04.
نضيف بندورة مهروسة وشمينت للطبخ ونتركها حتى تغلي
-
05.
نضيف البهارات، نخلط ونطبخ الصلصة لمدة دقيقتين - ثلاث إضافية
-
06.
نضيف المعكرونة المطبخة، أوراق الريحان والزيتون ونخلط حتى تغطي الصلصة كل المعكرونة
-
07.
نقدمها ساخنة مع فتات الپارميجانو ريجانو
-
08.
صحة وهنا :)