“كعكة” شرائح الجبنة المخبوزة ورقائق الذرة (كورنفلكس)
“كعكة” لذيذة من رقائق الذرة والجبنة. وصفة ملائمة لكافة المناسبات. فاجئوا الأصدقاء والأحبة بطبق مميّز ولذيذ
المقادير لـ20:
- مقادير الطلاء:
- 200 غرام شوكولاطة بيضاء
- 200 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- 700 مل حليب تنوفا
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل
- بشر قشرة ليمون أو ملعقة صغيرة من بشر قشرة البرتقال
- 500 غرام جبنة تنوفا للتدهين، 5%
- 4 بيضات بحجم متوسط
- مقادير الطبقة السفلى:
- 200 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- 100 غرام زبدة تنوفا
- مقادير حشوة الجبنة:
- 100 غرام سكر
- ملعقة كبيرة زيت كانولا
- 500 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- ملعقة كبيرة طحين
- مقادير الطلاء:
- 200 غرام شوكولاطة بيضاء
- 200 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- 700 مل حليب تنوفا
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل
- بشر قشرة ليمون أو ملعقة صغيرة من بشر قشرة البرتقال
- 500 غرام جبنة تنوفا للتدهين، 5%
- 4 بيضات بحجم متوسط
- مقادير الطبقة السفلى:
- 200 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- 100 غرام زبدة تنوفا
- مقادير حشوة الجبنة:
- 100 غرام سكر
- ملعقة كبيرة زيت كانولا
- 500 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- ملعقة كبيرة طحين
- مقادير الطلاء:
- 200 غرام شوكولاطة بيضاء
- 200 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- 700 مل حليب تنوفا
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيل
- بشر قشرة ليمون أو ملعقة صغيرة من بشر قشرة البرتقال
- 500 غرام جبنة تنوفا للتدهين، 5%
- 4 بيضات بحجم متوسط
- مقادير الطبقة السفلى:
- 200 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- 100 غرام زبدة تنوفا
- مقادير حشوة الجبنة:
- 100 غرام سكر
- ملعقة كبيرة زيت كانولا
- 500 غرام رقائق الذرة (كورنفلكس)
- ملعقة كبيرة طحين
طريقة التحضير:
-
01.
ننقع رقائق الذرة (كورنفلكس) بـ 700 مل حليب لمدّة ساعة تقريبًا
-
02.
في هذه الأثناء نقوم بتحضير القاعدة. نطحن رقائق الذرة (كورنفلكس) ونضيف إليها الزبدة المُذابة ونخلطها جيّدًا
-
03.
نضع الخليط في قاعدة قالب فرن مربّع كنا قد وضعنا فيه ورق زبدة (ورق خبيز) ونرصّ ونسطّح طبقة القاعدة بشكل جيّد ومتجانس
-
04.
لتحضير حشوة الجبنة: نصفّي منقوع الحليب ورقائق الذرة (كورنفلكس)؛ سيبقى لدينا ما يعادل 100 مل تقريبًا من هذا المنقوع
-
05.
نخلطه مع باقي المقادير جيّدًا حتى نحصل على خليط متجانس، ونضعه فوق طبقة القاعدة
-
06.
ندخل القالب إلى فرن بدرجة حرارة 150 مئويّة لمدّة 40 دقيقة تقريبًا. عندما تتماسك "الكعكة" فهذا دليل على أنها أصبحت جاهزة
-
07.
نخرج القالب من الفرن ونتركه جانبًا ليبرد، ثمّ ندخله إلى الثلاجة لمدّة ساعتين تقريبًا. من المفضّل إدخال القالب إلى الثلاجة لمدّة ليلة كاملة قبل التقديم والتقطيع
-
08.
للتزيين: نذيب الشوكولاطة البيضاء مع الزيت، نضيف رقائق الذرة (كورنفلكس) ونخلطها جيّدًا
-
09.
نسكب ملعقة كبيرة من الشوكولاطة فوق كل قطعة من قطع "الكعكة"
-
10.
صحّة وعافية